西式快餐的特點(diǎn)：高糖分快餐的飲品全都是高糖類制品，無論冷飲熱飲都一樣，含有大量糖分甜品，加上汽水、雪糕類甜品，合肥新站區(qū)快餐配送，更令食物糖分特高。大量調(diào)味料味濃是快餐的特征，校園快餐配送，誘人食欲，使人食得快，食得多，是快餐的特色。高油脂多油炸。高鹽分口味重。低纖維食物快餐制作過程中盡量選用低纖維食物，令進(jìn)食速度較快，人們進(jìn)食過程不用太多的咀嚼動(dòng)作，入口便可吞下。含較多的人工添加劑。
快餐作用：1.快餐業(yè)是一個(gè)重要的生活環(huán)境和投資環(huán)境的產(chǎn)業(yè)；2.是國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和餐飲業(yè)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)；3.是傳統(tǒng)餐飲走向現(xiàn)代1餐飲的突破口和先1行軍；4.是人們休閑消費(fèi)、旅游消費(fèi)、購(gòu)物消費(fèi)等消費(fèi)的重要組成部分；5.是國(guó)家擴(kuò)大內(nèi)需、吸納社會(huì)就業(yè)和擴(kuò)大再就業(yè)的重要渠道；6.是中國(guó)發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì)和與國(guó)際餐飲市場(chǎng)對(duì)接的生力軍。
夏季快餐配送注意事項(xiàng)：
1、在經(jīng)營(yíng)快餐店時(shí)，首先應(yīng)注意店內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生及加工場(chǎng)所衛(wèi)生，不要在環(huán)境惡劣的路邊開設(shè)不衛(wèi)生餐飲店，目前盡管城市衛(wèi)生得到改善，但道路及路邊痰跡仍然很多。這些痰跡中的細(xì)1菌隨車流飄浮在空氣中，工廠快餐配送，會(huì)令到顧客用餐過程中吸入大量細(xì)1菌。
2、在聘請(qǐng)從事快餐行業(yè)的服務(wù)人員時(shí)，專業(yè)快餐配送，要到醫(yī)院檢查身體素質(zhì)健康狀況及個(gè)人衛(wèi)生良好與否。
3、不能長(zhǎng)期配搭一樣的餐飯，要注意營(yíng)養(yǎng)搭配和口感調(diào)劑，如長(zhǎng)期只有固定餐飯會(huì)造成顧客營(yíng)養(yǎng)失衡。
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