現(xiàn)在有些行業(yè)的人群基數(shù)較大，企業(yè)本身很難去解決他們的飲食問題，所以現(xiàn)在越來越多的企業(yè)加入了飯?zhí)贸邪男辛?。干凈整潔的食堂環(huán)境，井然有序的就餐紀律，科學(xué)的功能區(qū)規(guī)劃，飲食的質(zhì)量直接影響到員工的積極性和公司的生產(chǎn)效率。國內(nèi)不少餐飲機構(gòu)都是采用的同一和分散采購結(jié)合的體例，對于價值比較高、關(guān)鍵性的物質(zhì)進行同一的管控。同一采購能夠?qū)崿F(xiàn)規(guī)模效應(yīng)，降低采購成本。而對于區(qū)域內(nèi)需求量比較小的消費品以及天天可能都必要的菜品可以進行區(qū)域性采購。
什么是食堂托管“五餐保證法”？
領(lǐng)導(dǎo)試餐：校園值勤領(lǐng)導(dǎo)有必要在學(xué)生團體用餐半小時前，到食堂進行試餐，品嘗飯菜后，在承認安全的狀況下，簽字后方可提供應(yīng)學(xué)生食用。校領(lǐng)導(dǎo)當好校園食品安全的“守門員”，把好進口食品后一道關(guān)口，企業(yè)食堂托管，避免發(fā)作群體性食品安全事件。
營養(yǎng)配餐：校園食堂不僅要讓學(xué)生吃飽，還要吃好。食譜擬定葷素搭配，以蛋、肉、蔬菜、生果為基本食材，結(jié)合本地口味和季節(jié)食材供應(yīng)特性裝備三餐，每天食譜不重復(fù)，食堂托管多少錢，為學(xué)生健康快樂成長補充更多的營養(yǎng)。減少食i鹽及食用油攝入量，食堂托管哪家好，發(fā)起健康飲食，滿足學(xué)生健康飲食需求。
高校食堂安全衛(wèi)生：每餐工作前要檢查飯桶、菜盆、碗碟、夾子等炊（用）具是否處理干凈，用畢要洗刷干凈，做到物歸原處。和面機、菜柜、餅柜、冷藏機等無霉爛臭味。加工過程控制嚴格，人員的統(tǒng)一培訓(xùn)管理，自產(chǎn)自銷的后勤基地，使得膳食公司在規(guī)范的管理下 減少浪費，降低損耗，六安食堂托管，達到成本降低，實現(xiàn)企業(yè)與客戶的雙贏，讓膳食味美價更平，物超所值。
在線客服
180-9661-5555
hfyxcy@163.com
