學(xué)食用快餐的原則
主食多樣。上班族在吃快餐的時候，不要盯著米飯，應(yīng)該使主食多樣化。米飯、饅頭、全麥包、水餃、湯面都是可以選擇的主食。
葷素搭配合理。上班族在選擇快餐上，葷素搭配要合理。1佳的葷素搭配是1∶2，1份葷菜搭配上2份的蔬菜。適合上班族選擇的葷菜有：瘦豬肉、牛肉、豬骨、蒸魚等。素菜有：黃豆、豆腐、豌豆、番茄、馬鈴薯、時令蔬菜等
快餐是快餐店迅速準(zhǔn)備和供食的食物。快餐成本低，速度快，從20世紀(jì)初期開始越來越流行?？觳屯ǔＪ鞘帜檬澄?，不需要用匙子或筷子?？觳屯ǔ？赡芡鈳Щ蛲赓u。和國外的認(rèn)識不同，合肥新站區(qū)快餐配送，中式快餐肯定是需要筷子的。目前國內(nèi)快餐的盛裝方式主要為一次性快餐盒，快餐配送費用，通過一次性筷子進食。 中國人對快餐的認(rèn)識主要體現(xiàn)在一個快字上面。中式餐飲的制作是復(fù)雜的，而快餐則不需要消費者等待這個餐飲制作的 時間，直接食用或者通過微波爐簡單加工就可以食用。
快餐作用：1.快餐業(yè)是一個重要的生活環(huán)境和投資環(huán)境的產(chǎn)業(yè)；2.是國民經(jīng)濟發(fā)展和餐飲業(yè)發(fā)展新的增長點；3.是傳統(tǒng)餐飲走向現(xiàn)代1餐飲的突破口和先1行軍；4.是人們休閑消費、旅游消費、購物消費等消費的重要組成部分；5.是國家擴大內(nèi)需、吸納社會就業(yè)和擴大再就業(yè)的重要渠道；6.是中國發(fā)展外向型經(jīng)濟和與國際餐飲市場對接的生力軍。
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