





選擇食堂承包公司的優(yōu)點(diǎn)
降低成本:由于專業(yè)的食堂承包公司擁有著自己的無(wú)公害種植基地和養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng),他們能以更低的價(jià)格采購(gòu)到需要的食材。這比企業(yè)自己采購(gòu)食材要節(jié)省得多,還能保證健康無(wú)公害。
食品多樣:每餐提供10款以上不同價(jià)位、不同檔次、不同口味的菜式,就餐人員可根據(jù)個(gè)人喜好隨意挑選各式菜肴,不受數(shù)量和品種的限制,豐儉隨意,滿足員工多元化的自由組合。


食堂承包的好處
1、食材統(tǒng)一采購(gòu)配送,專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師科學(xué)配比,營(yíng)養(yǎng)豐富,保證食品新鮮、綠色、健康,口味佳。
2、餐具每日消毒,哪里有食堂承包,廚房每星期進(jìn)行消殺工作,從源頭控制食品健康。
3、一站式餐飲承包,從食堂承包到后期的運(yùn)營(yíng)管理,提供前期的餐飲解決方案、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)、專業(yè)餐飲設(shè)計(jì)、裝修公司、定制個(gè)性化用餐環(huán)境等一整套餐飲服務(wù)。


食堂承包公司如何提升服務(wù)?
現(xiàn)場(chǎng)控制:
所謂的現(xiàn)場(chǎng)控制,就是指對(duì)正在進(jìn)行的食堂服務(wù)所實(shí)施的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,企業(yè)食堂承包商,使其程序化、規(guī)范化,醫(yī)院食堂承包價(jià)格,并對(duì)意外事件快速完善的處理。主要內(nèi)容有分別是:
(1)服務(wù)程序。
(2)上菜時(shí)機(jī)。上菜時(shí)機(jī)就需要根據(jù)菜肴的烹制時(shí)間、賓客的點(diǎn)餐先后順序、賓客用餐的速度,有節(jié)奏的上菜。
(3)人力控制。開(kāi)餐期間,合肥食堂承包,實(shí)行分區(qū)責(zé)任制,在固定區(qū)域服務(wù)。然而因?yàn)榭颓樽兓?,主管可以再次分工,做到員工的合理化運(yùn)作。

