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食堂承包模式

全程外包模式：企業(yè)提供廚房設備、用餐場地及人員住宿場所，合肥食堂承包，由食堂外包公司墊1資經營，定期向企業(yè)進行結算。專業(yè)化的隊伍進駐，規(guī)范化的操作流程，工地食堂承包，可以保證高質量、高效率、低成本的伙食供給。

顧問式托管模式;企業(yè)提供廚房設備、用餐場地及人員住宿場所，承擔食材、水電及燃料費用。支付雙方協(xié)議的定額服務費，委托專業(yè)餐飲服務人員為客戶進行餐飲管理。解決企業(yè)烹調飲食管理部門和招工難的問題，有利于企業(yè)集中精力拓展核心業(yè)務。

食堂承包需具備哪些實力？

      首先要有足夠的承包和運營資金。想要進行公司食堂承包，就要支付承包的相關費用，所以首要的資格就是一定有足夠的承包資金，否則一切的運營也都是非常的困難，后期的一些費用也要準備充分，因為公司食堂承包不是簡單的支付完承包費用就可以，而是需要后續(xù)的花費很多資金，準備好充足的資金是非常有好處的。

　　其次能夠有管理好整個團隊的能力。因為公司食堂承包不是簡單的承辦，而是需要一個團隊共同協(xié)作才能讓食堂發(fā)展的更好，所以需要招聘很多食堂相關的人員，光是有承包的資金是不夠的，單位食堂承包，而是需要具備更多的管理能力，管理好整個團隊才能讓食堂的經營越來越好，而且一個團隊的協(xié)作更是非常重要，所以承包團隊管理能力要非常好。

專業(yè)的食堂承包公司擁有自己無公害種殖基地就能從源頭上把控住菜品的質量。

無公害種殖基地會為保障蔬菜品質，提供優(yōu)質種子、農1藥、化肥，大學食堂承包，聘請專家到基地進行標準化蔬菜種植技術指導和技術培訓，從播種、育苗、噴灌、施肥到收割實行全程控制。公司對基地蔬菜實行訂單收購，優(yōu)質優(yōu)價，在同等品質條件下，享有絕1對競爭價格優(yōu)勢。這樣才能用更低的價格來讓用餐人員吃得健康放心。