食堂托管公司給食堂配送蔬菜需要注意的事項
蔬菜配送應(yīng)該保證蔬菜的健康安全:有些蔬菜瓜果摘下來就很容易就會出現(xiàn)霉變,腐爛,所以在蔬菜配送運輸?shù)倪^程中,合肥食堂托管,蔬菜配送公司要對蔬菜進行保鮮,而且盡量縮短運輸?shù)臅r間。為了操作蔬菜的新鮮健康和安全,配送公司一般準備相關(guān)的設(shè)備來保證食材的新鮮,比如冷藏室、恒溫室,冷藏室是為了給一些長期冷藏冷凍的食物提供一個環(huán)境,而恒溫室是為了保證食材的恒溫環(huán)境,食堂托管選哪家,以至于不讓食材過度的處于低溫環(huán)境而凍壞蔬果。








企業(yè)選擇食堂托管有哪些便利之處
我們隨處可見,每天早上都有隨便在路邊的餐廳買點早餐的上班族,目的就是為了保障在公司的出勤率,食堂托管承包,中午下班后就選擇就近的餐館就餐,也只是簡單的一份面、蓋澆飯等等,價格還相對較貴。還有一些情況,公司和就餐的地方距離較遠,需要走上一些時間才能找到一家適合的餐館吃飯,吃完飯后又得匆匆忙忙的回到公司以免耽誤下午忙碌的工作或者是趕上上班的時間,一天下來員工身心疲憊不堪,也不要提去享受食物帶來的美好感覺。這也是大部分的上班族的生活寫照,相信這也是很多人經(jīng)常會抱怨的一大問題。
眾所周知,對于餐館來說,大家都知道,食堂飯菜比較干凈便宜。食堂托管的飯占據(jù)了這個優(yōu)勢,同時食堂還可以根據(jù)季節(jié)的變化,每周或每月定時為員工提供特色菜品,在家常菜的基礎(chǔ)上,及時創(chuàng)新新的菜品,食堂托管電話,發(fā)揚創(chuàng)新精神,以此來吸引、刺激大眾的消費?,F(xiàn)在人們對于綠色蔬菜的要求都比較高,在食品安全問題成為一大問題的當下,食堂應(yīng)該做好食品安全工作,讓客人吃的健康,吃的放心。


食堂托管的優(yōu)勢: 餐飲服務(wù)公司集合專業(yè)人士對菜譜的研究,可提供花色品種多樣化的菜譜;營養(yǎng)科學(xué)合理、做法靈活,口味多樣化,能滿足不同地方員工的口味需求。對食堂工作的全過程,即采購、保管、生產(chǎn)加工、供應(yīng)等業(yè)務(wù)工作進行全1面質(zhì)量管理,把事后服務(wù)質(zhì)量的檢查考核同事前各項業(yè)務(wù)工作的質(zhì)量控制結(jié)合起來。伙食標準依據(jù)企業(yè)要求,在確保營養(yǎng)合理搭配前提下盡力滿足企業(yè)不同人員的口味需求。

