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改善學(xué)校食堂飯菜質(zhì)量的建議

加大外部監(jiān)督力度，建立多元化的監(jiān)督體系。由于信息不對(duì)稱問題嚴(yán)重，所以加大監(jiān)督尤為重要。建議成立專門的監(jiān)督部門，這個(gè)部門可以由學(xué)生會(huì)成立，定期對(duì)食堂飯菜的質(zhì)量進(jìn)行檢查，并將檢查結(jié)果予以通報(bào)。當(dāng)同學(xué)們發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生的問題時(shí)，也可以及時(shí)向該部門舉報(bào)。對(duì)于飯菜質(zhì)量一直得到同學(xué)們認(rèn)可的窗口，給予公開表揚(yáng)，或者是學(xué)校給予獎(jiǎng)勵(lì)。

食堂承包需具備哪些實(shí)力？

      首先要有足夠的承包和運(yùn)營(yíng)資金。想要進(jìn)行公司食堂承包，就要支付承包的相關(guān)費(fèi)用，所以首要的資格就是一定有足夠的承包資金，否則一切的運(yùn)營(yíng)也都是非常的困難，后期的一些費(fèi)用也要準(zhǔn)備充分，因?yàn)楣臼程贸邪皇呛?jiǎn)單的支付完承包費(fèi)用就可以，而是需要后續(xù)的花費(fèi)很多資金，準(zhǔn)備好充足的資金是非常有好處的。

　　其次能夠有管理好整個(gè)團(tuán)隊(duì)的能力。因?yàn)楣臼程贸邪皇呛?jiǎn)單的承辦，而是需要一個(gè)團(tuán)隊(duì)共同協(xié)作才能讓食堂發(fā)展的更好，高校食堂托管，所以需要招聘很多食堂相關(guān)的人員，食堂托管電話，光是有承包的資金是不夠的，安徽食堂托管，而是需要具備更多的管理能力，管理好整個(gè)團(tuán)隊(duì)才能讓食堂的經(jīng)營(yíng)越來越好，而且一個(gè)團(tuán)隊(duì)的協(xié)作更是非常重要，企業(yè)食堂托管，所以承包團(tuán)隊(duì)管理能力要非常好。

食堂管理需要注意安全問題

1.配備干粉滅火或滅火筒設(shè)備，而且要會(huì)使用。

2.按操作要求對(duì)通電設(shè)備進(jìn)行操作，需要定期檢查，維修。

3.通道上不要放置雜物，地面不要有菜汁、水漬、油跡。

4.對(duì)臺(tái)椅、臺(tái)桌進(jìn)行定期檢查。

5.食用調(diào)味品和藥劑要嚴(yán)格分開，并表上明顯的標(biāo)志。

6.電器發(fā)生故障要請(qǐng)電工修理，不要自作聰明自己去維修，以免發(fā)生事故。

7.使用刀、叉時(shí)要謹(jǐn)慎，不要圖快，貯存時(shí)將刀口、叉口封好或放在刀架上。

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