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如何做好學(xué)校食堂承包？

菜品價(jià)格與管理

1、菜品價(jià)格制定應(yīng)有科學(xué)依據(jù)，應(yīng)根據(jù)屆時(shí)市場(chǎng)物價(jià)變化情況，對(duì)菜品按投料 標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行成本核算，加上人工費(fèi)、水電煤氣費(fèi)和5%管理費(fèi)即為菜品價(jià)格。

2、菜品價(jià)格每學(xué)期初調(diào)整一次。調(diào)整時(shí)需由學(xué)校召集由校領(lǐng)導(dǎo)、教工代表、學(xué)生代表、學(xué)生會(huì)、工會(huì)組成的價(jià)格聽證會(huì)。在充分聽取各方意見的基礎(chǔ)上確定菜品價(jià)格，隨后張榜公布。

3、學(xué)?；锸彻芾肀O(jiān)督小組，每周對(duì)菜品價(jià)格執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)進(jìn)行糾正或處罰。餐廳經(jīng)營(yíng)者應(yīng)嚴(yán)格按學(xué)校公布的菜品價(jià)格執(zhí)行。

專業(yè)食堂承包公司保證學(xué)校學(xué)生的健康營(yíng)養(yǎng)

食堂承包一定要找專業(yè)的機(jī)構(gòu)，合肥餐飲承包，具有豐富的食堂承包經(jīng)驗(yàn)，餐飲承包哪家好，這樣的機(jī)構(gòu)更加了解食堂管理的流程、方法，對(duì)餐飲食物的營(yíng)養(yǎng)搭配更有經(jīng)驗(yàn)，每餐都能夠做到營(yíng)養(yǎng)均衡，不僅有高蛋白、肉類還有新鮮的青菜，中式餐飲承包，還有利于消化的湯類，還有水果搭配。

健康專家表示，孩子正處于長(zhǎng)身體的時(shí)期，只有充足的營(yíng)養(yǎng)才能保障孩子的身體更加健康，而且對(duì)孩子的身高和智力都有很好的幫助作用。

在孩子成長(zhǎng)階段，餐飲承包公司，學(xué)校應(yīng)該做更多的保障，如果學(xué)校食堂承包給專業(yè)機(jī)構(gòu)，那么一日三餐都可以讓孩子都可以吃的健康又有營(yíng)養(yǎng)，這對(duì)于孩子有幫助，對(duì)于國家未來的發(fā)展也起到了重要的作用。

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