食堂托管服務(wù)優(yōu)勢：
成本控制
擁有自產(chǎn)自銷的后勤基地，結(jié)合大規(guī)模集團(tuán)采購、完善的成本控制，味美價更平， 每天近3萬人就餐，所有的大宗食材通過UTS采購平臺聯(lián)合統(tǒng)采，對供應(yīng)商有著嚴(yán)格的評選并且決定價格， 在食材采購比其他膳食公司和自營有成本上的絕1對優(yōu)勢。
另外，加工過程控制嚴(yán)格，人員的統(tǒng)一培訓(xùn)管理，企業(yè)食堂托管，自產(chǎn)自銷的后勤基地，使得膳食公司在規(guī)范的管理下 減少浪費(fèi)，降低損耗，達(dá)到成本降低，安徽食堂托管，實現(xiàn)企業(yè)與客戶的雙贏，讓膳食味美價更平，物超所值。
托管餐飲市場的定位
1、當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣愛好:包括:菜品的原料、配料是否便采購。當(dāng)?shù)厝藢Σ穗鹊目谖兑?，制作方式的接受程度，價格接受能力等。
2、就餐人員的就餐形式;當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場的消費(fèi)結(jié)構(gòu)是趨于一個什么樣的狀態(tài)，是商務(wù)宴請為主或是公款消費(fèi)或者是家庭宴請居多。
3 、就餐人員的交通方式;此點(diǎn)尤為重要，也決定了一個餐廳的地理位置的選址，工廠食堂托管，是否有利于消費(fèi)者方便用餐。
4、就餐環(huán)境的布置，因為幾年前的'非典'以后，人們對就餐環(huán)境的需求更多，尤其是用餐環(huán)境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛(wèi)生是否有足夠的措施。
綜上所述，一個餐館如果想適應(yīng)顧客的需求，就必須分析自身的能力條件，分析當(dāng)?shù)厥袌鰧Ρ静蛷d具威脅的競爭對手，慎重確定本餐廳的顧客主導(dǎo)群是哪一階層。
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