餐飲公司應當具備哪些條件呢?
(一)合法的關聯(lián)證件,例如營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證等。
(二)有嚴格的清潔處置原則,工廠食堂托管選哪家,廚房、餐具、食物、庫房等都必須做到潔凈、規(guī)整。
(三)食用油安全,六安食堂托管,是否具有合格的供貨商。
(四)公司要進行要害評價的內(nèi)容是合理的飯?zhí)锰幹棉k法。
(五)食品安全,能否收購新鮮的蔬菜,食堂托管多少錢,能否運用的安全肉。
(六)大型的配送中心及車隊,糧油庫、副食庫等也是團膳公司所必須的。
(七)廚房效能人員必須獲得健康證才能上崗。
(八)餐飲公司的效能工作人員必須嚴格遵照廠方的相關規(guī)定,對廠方效能職工熱心,不得以權謀私。








怎樣合理識別食堂托管
食堂餐飲行業(yè)不同,人們對食堂托管業(yè)務也就相應的不同了,如何合理的打造食堂托管,讓餐飲行業(yè)更好的發(fā)展下去。
1、有沒有食堂承包公司專用的公告欄;
2、公告欄上有沒有經(jīng)常更新其公司的各項通告;
3、有沒有從業(yè)人員一覽表及其主要人員的聯(lián)系方式;
4、全體食堂員工有沒有統(tǒng)一的佩戴衣物;
5、食堂員工人數(shù)明顯的比正常的少;
6、倉庫貨品、廚房物品長期擺放不整齊;
7、清潔衛(wèi)生勉勉強強,得過且過。

