食堂托管員工正式上崗前，要參加上崗資格培訓(xùn)，主要培訓(xùn)內(nèi)容如下：
1.崗位職能，食堂托管供應(yīng)商，崗位主要工作及流程；
2.崗位操作規(guī)范及紀(jì)律制度；
3.總體業(yè)務(wù)流程的介紹；
4.所處崗位在業(yè)務(wù)流程中的位置及其他業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的銜接點；
5.實際工作中需要用到的專業(yè)知識，具體操作技能與技巧；
6.管理基礎(chǔ)知識，包括市場營銷、突發(fā)事件處理等；
7.安全知識，包括人身安全、食品安全、突發(fā)事件處理等；
8.團隊合作，如何與同事溝通和協(xié)作；
9.公共關(guān)系，包括顧客關(guān)系、供應(yīng)商關(guān)系的維護(hù)等。
企業(yè)食堂托管的優(yōu)勢：
1、 餐飲服務(wù)公司集合專業(yè)人士對菜譜的研究，單位食堂托管供應(yīng)商，可提供花色品種多樣化的菜譜；營養(yǎng)科學(xué)合理、做法靈活，口味多樣化，合肥食堂托管，能滿足不同地方員工的口味需求。
2、 不需要直接管理，減少瑣碎事務(wù)，只需監(jiān)督；不需每天現(xiàn)金支付，只需定期結(jié)付，不需支付廚工工資、獎金、福利及及勞保等費用，減少付出。
3、 連鎖經(jīng)營、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送能保證長期的優(yōu)質(zhì)伙食。
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