食堂托管對餐飲行業(yè)來說是一種進(jìn)步,為了提高食堂管理水平和強(qiáng)化食堂極大的使用率,合肥食堂托管,為全體員工提供衛(wèi)生、放心、舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境,中小學(xué)食堂托管,以保證員工的身體健康,食堂承包,他們有統(tǒng)一的工作流程,員工飯?zhí)贸邪荆y(tǒng)一的工作服裝,系統(tǒng)化專業(yè)的管理。對于現(xiàn)在的大多數(shù)企業(yè)來說,都會選擇食堂托管的方式。那么,選擇食堂托管的好處有哪些呢?
一、為企業(yè)節(jié)約了成本,較少食堂員工的開支,不需要食堂承包管理等。
三、減少了企業(yè)管理責(zé)任,也保證了后勤的服務(wù)質(zhì)量,初中飯?zhí)贸邪S食堂托管,是企業(yè)能夠?qū)W⒂谄髽I(yè)的核心競爭力。
三、被托管的食堂是由專業(yè)餐飲機(jī)構(gòu)和專業(yè)人員組成,更科學(xué)的保證員工的飲食可營養(yǎng)搭配,保障員工的身體飲食健康。
四、伙食標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)企業(yè)要求,企業(yè)單位食堂托管,菜譜可由托管公司營養(yǎng)師根據(jù)企業(yè)特點(diǎn)和個性需求設(shè)計(jì),在確保營養(yǎng)合理搭配前提下盡力滿足企業(yè)不同人員的口味需求。








食堂托管員工正式上崗前,要參加上崗資格培訓(xùn),主要培訓(xùn)內(nèi)容如下:
1.崗位職能,崗位主要工作及流程;
2.崗位操作規(guī)范及紀(jì)律制度;
3.總體業(yè)務(wù)流程的介紹;
4.所處崗位在業(yè)務(wù)流程中的位置及其他業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的銜接點(diǎn);
5.實(shí)際工作中需要用到的專業(yè)知識,具體操作技能與技巧;
6.管理基礎(chǔ)知識,包括市場營銷、突發(fā)事件處理等;
7.安全知識,包括人身安全、食品安全、突發(fā)事件處理等;
8.團(tuán)隊(duì)合作,如何與同事溝通和協(xié)作;
9.公共關(guān)系,包括顧客關(guān)系、供應(yīng)商關(guān)系的維護(hù)等。

