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食堂管理的規(guī)章制度

一、管理目的

為了能更有效的提高食堂管理的整體水平，工地食堂承包多少錢，更好的為全體員工提供衛(wèi)生、放心、舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境及氛圍，維護和確保員工的身體健康。

二、管理范圍

食堂的全體工作人員和員工。

三、食堂采購制度及存儲制度

1、嚴把采購的質(zhì)量關(guān)，預(yù)防和杜絕病從口入，采購員不得采購霉變、蟲蛀、有毒、保質(zhì)期外或衛(wèi)生法禁止供應(yīng)的其他食品。

2、大批采購主食或副食時要要求供貨單位（商）提供衛(wèi)生許可證及其它相關(guān)證1件，以便查驗。

3、食堂的庫房要做到整齊清潔、分類存放、防鼠防潮。

四、個人衛(wèi)生管理制度

食堂的相關(guān)工作人員要做好個人衛(wèi)生，專業(yè)餐飲食堂承包公司，包括：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗換工作服。不得留長指甲、染指甲，工作時一定不能戴戒指、手躅、耳環(huán)等。

工作時要穿戴工作服、戴工作帽，食堂打菜人員一定要戴口罩，不能用工作服或圍裙擦手、擦臉。

工廠食堂承包有哪些好處

1、食堂管理更專業(yè)

　  可以減輕企業(yè)管理上的負擔，可以把更多的精力投入到生產(chǎn)經(jīng)營中去。

2、節(jié)省成本

　  有的食堂自己經(jīng)營會虧損，而且浪費人力，員工工資、保險、住宿、采購等等各方面都要自己解決，還不一定賺錢，而承包出去就穩(wěn)賺不賠。承包費可以用在別的方面，合肥食堂承包，比如正式工工資、員工福利等

3、提高員工的餐飲服務(wù)質(zhì)量

　  有專業(yè)的廚師、營養(yǎng)師隊伍，對菜單標準化，保障菜色豐富、營養(yǎng)平衡等方面要優(yōu)于企業(yè)自營食堂。食

4、就餐時間更加靈活

　  延長售飯時間。食堂售飯時間一般一日三餐，學(xué)校食堂承包哪家好，固定的時間。承包的可以全天候售飯，讓就餐者隨時用餐。

5、增加競爭意識

　　增加競爭意識。如果引進多家，還會形成良性競爭，對學(xué)校、用餐者都有有利。

合肥食堂承包_合肥悅享_學(xué)校食堂承包哪家好由合肥悅享餐飲有限公司提供。合肥悅享餐飲有限公司（www.hfyxcy.cn）是一家專業(yè)從事“食堂承包,食堂托管”的公司。自成立以來，我們堅持以“誠信為本，穩(wěn)健經(jīng)營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“悅享”品牌擁有良好口碑。我們堅持“服務(wù)至上，用戶至上”的原則，使合肥悅享在賓館、餐飲中贏得了眾的客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準確的資料，謝謝！