健康晚餐的三個原則
1、簡單、定量為主
相比早餐和午餐,晚餐更應該吃得簡單些,一般要求晚餐所供給的能量不超過全日膳食總能量的30%即可。
在無法避免無限制地吃菜肴的同時保證主食的進食量,主食應“定量”,健康成人每天至少在300克以上,晚餐可以適當減少。
另一方面在主食的選擇上應該盡量偏向利于消化和營養(yǎng)保持良好的粗糧類。
2、清淡、低脂、易消化
晚餐宜清淡,注意選擇脂肪少、易消化的食物,且注意不應吃得過飽。
晚餐營養(yǎng)過剩,消耗不掉的脂肪就會在體內(nèi)堆積,造成肥胖,影響健康。晚餐時間過晚、過長、吃得過飽對睡眠不利,它容易致人體消化1不良和失1眠。
3、素食晚餐更健康
晚餐一定要偏素,以富含維生素和碳水化合物的食物為主,尤其應多攝入一些新鮮蔬菜,盡量減少過多的蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝入。
晚餐必須得到很好的重視,但不要求量大,更不應該大魚大肉。晚餐時應有兩種以上的蔬菜,既增加維生素又可以提供纖維。
此外,合肥食堂承包,面食可適量減少,適當吃些粗糧,可以少量吃一些魚類。如果能在吃完晚飯的40分鐘后外出散散步,將會對食物的消化和吸收十分有利。








食堂承包方式靈活多樣 社會發(fā)展的必然趨勢
食堂承包顧名思義就是將企事業(yè)單位的食堂承包給專業(yè)的餐飲管理公司,單位食堂承包,這樣的餐飲管理方式能夠盡可能的提高食堂的科學化、專業(yè)化管理,能夠提高餐廳的又好又快發(fā)展。對于很多的企事業(yè)單位而言,選擇食堂承包是適應社會發(fā)展,建設集約型社會的必然選擇。
專業(yè)的食堂承包公司,具備專業(yè)的食堂管理方法,在食堂管理以及蔬菜配送等方面都能夠做大專業(yè)、科學,工廠食堂承包,能夠盡可能的保證食材的安全新鮮,在烹飪方面,通過專業(yè)的烹飪手法,食堂承包多少錢,做出來的飯菜質(zhì)量更高,更能滿足員工的口味需求。
當然,并非所有的食堂承包都能夠做好餐飲管理,在選擇食堂承包公司的時候一定要根據(jù)實際情況選擇專業(yè)的公司。需要注意的是,對于企事業(yè)單位而言,在選擇食堂承包公司的時候,一定要嚴格把關,選擇專業(yè)的餐飲管理公司,這樣才能有助于食堂的有效管理。

