食堂經(jīng)營蔬菜配送環(huán)節(jié)至關(guān)重要
作為目前企事業(yè)單位都喜歡的食堂經(jīng)營模式，小工廠食堂承包，食堂承包從一定意義上盤活了整個(gè)食堂的管理和經(jīng)營，能夠讓企事業(yè)單位的食堂更順暢的運(yùn)轉(zhuǎn)。不過，在食堂被承包商承包之后，有一個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)于正常經(jīng)營是至關(guān)重要的，那就是蔬菜配送，不少餐飲企業(yè)因?yàn)闆]有很好的解決這個(gè)問題，導(dǎo)致蔬菜不新鮮，嚴(yán)重影響了菜品的質(zhì)量，合肥食堂承包，所以，選擇好的餐飲公司是非常有必要的。
選擇正規(guī)的餐飲公司承包食堂需要注意什么
1、對(duì)于廠方職工，餐飲公司必須要做到服務(wù)熱情周到，哪里有好的食堂承包，不得有任何的懈怠和應(yīng)付了事。
2、正規(guī)餐飲公司員工必須持個(gè)人健康證上崗，否則安全衛(wèi)生無法保證。
3、食品安全方面：要確認(rèn)餐飲公司能否收購新鮮的蔬菜瓜果、能否堅(jiān)持采購安全冷鮮肉。
4、應(yīng)在廠方食堂內(nèi)建立職工意見反饋箱，以便廣大職工能在就餐后及時(shí)給出飯菜口感的合理建議及就餐過程中存在的需整改的問題。
在線客服
180-9661-5555
hfyxcy@163.com
