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食堂承包獲利方式

1 、為適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和市場競爭，我們不斷擴(kuò)大市場網(wǎng)絡(luò)信息，物品原料團(tuán)體采購，直接采購于主要產(chǎn)區(qū)，及批發(fā)基地，以購多價(jià)廉從其差價(jià)獲取利潤。

2 、廚房工作人員和管理人員經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)，避免不必要浪費(fèi)，降低成本，并提高了效益。

3 、控制加工成本。每月進(jìn)行菜單分析，在客戶滿意的情況下，在原材料挑選上進(jìn)行價(jià)格的搭配以達(dá)到成本的控制；另一方面，廚師長在制定菜單上充分考慮原材料，馬鞍山食堂承包，盡量用完原材料的全部搭配。

“春困夏乏”，該讓食堂承包公司來規(guī)范飲食了

在飲食上，我們可以幫助員工多補(bǔ)充蛋白質(zhì)和相應(yīng)的維生素來提高員工的精力。比如食堂承包公司可以多供應(yīng)雞魚肉蛋、豆制品和牛奶、花生等，有助于提高人的精力，同時(shí)也可以滿足身體需要的營養(yǎng)。而且花生蛋白中含有麩酸、谷氨酸和天門冬氨酸等多種氨基酸成分，哪里有專業(yè)食堂承包，有助于增強(qiáng)人的判斷力和記憶力，緩解大腦精神緊張，提高專注力。

B族維生素多有防止神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂、消除精神緊張的效果。如果缺乏維生素B1，腦功能就會(huì)低落，造成經(jīng)常打哈欠、昏昏欲睡等情況；缺乏維生素B2 則會(huì)出現(xiàn)疲倦、乏力、免疫能力低下的情況。因此，食堂承包公司可以多供應(yīng)雞肝、牛肝、果仁以及綠葉蔬菜等富含B族維生素的食物，對解除春困有積極作用。

食堂承包公司都擁有著自己的營養(yǎng)師來幫助建立備餐規(guī)則，食堂承包服務(wù)，倡導(dǎo)低脂烹飪，推廣應(yīng)季蒸菜的選用，根據(jù)不同目標(biāo)顧客群的能量需求來調(diào)節(jié)菜品份量和每一種配搭食材的使用量。而廚師以不同食品的營養(yǎng)學(xué)研究為基礎(chǔ)，合理安排好您員工的日常膳食，注重食物的營養(yǎng)搭配、科學(xué)烹飪，保證人體均衡營養(yǎng)的需要。

不僅如此，專業(yè)的食堂承包公司在食品原料都是自己無公害種植，食品都是經(jīng)過國家ISO認(rèn)證的，他們會(huì)從食品源頭到供貨環(huán)節(jié)完全保持食品綠色健康。在保證食品健康的同時(shí)還能烹飪出美味營養(yǎng)的食物，哪里有學(xué)校食堂承包，對于企業(yè)或?qū)W校來說來說，讓員工解決“春困夏乏”，還能提高員工或?qū)W生的粘性。

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