





食堂托管方式
餐飲公司可先試著承包飯?zhí)?-3個月,食堂托管供應(yīng)商,對方滿意后再簽正式合同;
被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料(具體情況另行商議);
現(xiàn)在比較常見的食堂托管方式有兩大類,專業(yè)食堂托管公司,一類交管理費(fèi),另一類不交管理費(fèi);交管理費(fèi)的,又有固定交費(fèi)與按年?duì)I業(yè)額提成兩種。
業(yè)內(nèi)有更進(jìn)一步的觀點(diǎn)認(rèn)為,托管食堂提升了企業(yè)的中餐、晚餐質(zhì)量,免去了員工出外就餐,既節(jié)省了大量時間金錢,也在無形中為企業(yè)提效做出了貢獻(xiàn)。


食堂托管合作的選擇
食堂托管公司是否具備成功的食堂管理模式是重點(diǎn)的考查對象,合肥食堂托管,應(yīng)當(dāng)要求食堂托管公司解說以及提供管理理念再進(jìn)行實(shí)地考查。
食堂托管方式
餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費(fèi),實(shí)行15日或30日結(jié)算一次;飯?zhí)贸邪?,員工工資及一切福利待遇由餐飲公司負(fù)責(zé);
食堂托管合作的選擇
食堂托管公司是否具備投資規(guī)模以及經(jīng)濟(jì)實(shí)力,再而進(jìn)行對廣告與實(shí)際結(jié)合是否一致。


食堂托管方式
半托工廠食堂托管首先是發(fā)包方提供現(xiàn)有的場地、住宿、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水電、燃料或根據(jù)廠方實(shí)際情況另定。而承包方負(fù)責(zé)提供人工、清潔費(fèi)、損耗、維修、福利、勞動保護(hù)用品等費(fèi)用。
食堂托管管理制度
加強(qiáng)食堂衛(wèi)生的宣傳、教育和指導(dǎo)工作。監(jiān)督食堂認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》,把好病從口入關(guān)。
食堂托管合作的選擇
食堂托管公司是否具備運(yùn)營貴公司食堂的管理能力是首要條件。應(yīng)該對食堂托管公司進(jìn)行試驗(yàn)一個月或半個月。再做決定選擇是否合作。

